Enea!
Jag har förstått att du har läst bloggen som en bok genom att ha sett alla dina kommentarer :)
Hade du haft en mailadress hade jag skickat ett litet mail till dig men du får iallafall en liten bekräftelse här på att jag har sett att du hängt runt här :)
Ha en fortsatt trevlig sommar!

guess what!

Idag har jag fått ett riktigt träningspass. Tänkte att jag skulle börja städa ur ena halvan av ladan.
Vilket bland annat innebär att kasta över X-antal kubik ved till andra sidan där veden ska vara.
Lyckligtvis för min del började det spöregna efter någon timme (spöregn, när vi är lediga? Inte helt oväntat) och drängen som egentligen höll på att förbättra hönshusets tak kom in och hjälpte mig!

Så här såg det ut när vi gav upp för dagen, inte mycket för världen kanske och inte i närheten av slutresultatet.

Gissa varför vi städar ut det här utrymmet. Ledtråd. Väggen som vi kommer att sätta upp mellan den här delen och ved-delen behöver vara väldigt stabil och till exempel tåla hårda slag.

;)

Vitlök och äggnödighet.

Uj, uj, uj. Det var lite småvarmt på jobbet idag! Skönt att komma hem, duscha och sätta på grillen.
Drog upp en del av vitlökarna också för att dom ska få torka inomhus. Vitlökarna satte jag i höstas och nu var dom klara, resten tar jag i helgen!

Alma har fått för sig att börja ruva nu, trots att hon inte har något ägg att ligga på. När en höna ruvar lägger dom inte ägg, så just nu får vi bara ett ägg om dagen, från Svea. Vissa andra borde verkligen börja ägga nu! Ett gäng ser sååå äggnödiga ut!

Reportage.

Nu är vi med i Aftonbladets bilaga Härligt Hemma :)

Hoppas ingen har hönsfobi? Isåfall får ni blunda.

 
 
 
 



 
 
 

Fotograf: Emma Johansson

Dom här bilderna kräver ingen text va? Nä, jag lämnar det så :)

Eldgaffel med träskaft.

Idag åkte vi på hönsbytardag inte långt ifrån där vi bor, bara för att kolla, inte köpa. Vi var visserligen lite sena men jag såg nog bara två hönor en tupp och några ankor (skiiitsöta små gula bäbisankor!!)

Precis bredvid där det här jippot var ligger ett loppis som jag velat gå in på flera gånger men det har aldrig haft öppet, tills nu. Jag har alltid trott att det var ganska litet men det var i tre våningar i ett magasin.
Vi hittade lite olika roliga grejer, bland annat 3 små assietter (kina Gustafsberg)  en har vi här sedan innan och har nog tillhört gården sedan tallrikarna tillverkades, så nu har vi fyra!

Men det jag gillar bäst var nog ändå den här eldgaffeln, den i mässing har vi sedan innan och den i svart träskaft med mässingsdetaljer var den vi köpte nu. Som om inte det vore nog hittade vi också det lilla underlägget i gjutjärn som man har på golvet och ställer eldgaffeln i.
Underlägget har säkert något riktigt namn, någon som vet?

Glada hönor!

Elvira, Lisa, Marieanne, Fia och Lilly står och försöker klura ut hur det kommer sig att vi människor kan gå in igenom den dörren men inte dom...?!

Jag är ju såklart ingen tankeläsare men jag känner på mig att Astrid funderade för fullt på huruvida det skulle serveras något eftermiddags fika idag eller inte!?
(och innan jag får äggläggarnas fackförbund på mig så jo, det serverades fika, det gör det varje dag. Flera gånger.)

 
Hönor på upptäcktsfärd. Elsa är den vita längst fram.


Glada höns måste vara något att det bästa som finns!

Chokladrutor med kokostosca

Ja, det regnar ju även idag. Ladan får helt enkelt bli målad under regnfria (om det blir några?) helger senare i sommar. Det som är positivt med att semestern regnar bort är att man kan vara inne och baka istället!

Idag gjorde vi bland annat dom här kakorna. Dra knäskålarna i gårdsgruset så goda dom var!

Dom smakar precis som en blandning mellan en sån här och en klassisk kladdkaka. Inte helt äckligt med andra ord ;)

Chokladrutor med kokostosca

4 ägg (fem om man har små hemmabondeägg)
6 dl socker
3 dl vetemjöl
8 msk kakao
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 krm salt
175 g smör

Kokostosca
75 g smör
2 dl socker
1,5 dl vispgrädde
1 dl ljus sirap
200 g kokos

Vispa ägg och socker. Blanda de torra ingredienserna och vänd ner dem i smeten. Smält smöret och rör ner det. Bred ut smeten i en bakpappersklädd långpanna. Grädda i 200 grader, 15-20 minuter.

Blanda ingredienserna till kokostoscan i en kastrull och koka ihop toscan i 5 minuter.

Ta ut kakan ur ugnen och låt den svalna en stund. Bred ut kokostocan och grädda i ytterligare 10 minuter. Låt svalna helt, skär i rutor. Förvaras i kyl.

Dåtid

En text om tiden då man fortfarande tog in hönorna i huset kalla vintrar.

Instagram

Är det någon som använder instagram? Jag finns där under namnet wheretheforestends :)

Framsidan - Klar

Ja, just. Framsidan av ladan är faktiskt helt klar. Hade det inte regnat lite nästan varje dag hela semestern (som är slut efter den här veckan!!) Så vågar jag nog påstå att nästan hela ladan hade varit klar vid det här laget.

Tips till andra som funderar på att renovera en lada som ser totalt fallfärdig ut:

*Kolla taket!
*Se över alla bärande stockar, är det någon som behöver bytas ut eller förstärkas?
* Spara alla gamla detaljer, tex gångjärn och spikar.  Att ett gångjärn är kraftigt rostigt gör inget. Det går att få som nytt (nja, nästan men vem vill att det ska se nytt ut?) med att borsta intensivt med en stålborste eller möjligtvis en vinkelslip.
*Använd dom gamla plankorna så långt det är möjligt, speciellt om ladan står i en äldre miljö.

Pitepalt = Bollpalt utan blod.

I början av min och drängens karriär uppstod det en liten kulturkrock då han undrade om vi inte skulle ta och äta palt någon dag. Palt för mig är en gråbrun slemblobba gjord på typ mjöl, vatten och blod. Palt för honom var något helt annat. Jag är född och uppvuxen med västmanländska ideal och Sebbe är född i Umeå, eller som han säger "Umä" men han är också uppvuxen i Västmanland dock med norrbottniskt blod i sina ådror.
Man kan säga att Palt för honom är vad kroppkakor är för mig. Efter långa diskussioner om vad Palt egentligen är och massor av googlade på olika recept kom vi fram till att skillnaden mellan hans typ av palt och kroppkakor är små detaljer i recept men kanske också framförallt en kulturell grej.

Jag skulle beskriva pitepalt som en kokt bolldeg av potatis och kornmjöl. Det smakar typ som det låter men godare. Ungefär som en hård bollformad raggmunk. På det här hade vi massor av smält smör, lingonsylt och flingsalt. Bollarna var fyllda med hälsans kök (vegetariska) bacon.

Efter pitepalt ska man drabbas av "paltkoma" det hände aldrig mig men man vill ju inte vika av från seden så jag lade mig i sängen i gröna rummet och fejkdrabbades en stund.

Det som är så lattjo med äkta husmanskost är att det verkligen speglar det samhället som var förr, om man inte åt gröt eller bröd så åt man alltså kokt deg. För visst bevisar den svenska husmanskosten väl hur fattigt och eländigt det kunde vara.

Poppi ser ut att ha drabbats hårdast av paltkoma, och han som inte ens ätit några?!


Vad är palt för dig?

Lamb Gabriel

Det är väl den regnigaste söndagen i mannaminne? Jag delar med mig av en gammal klassiker som passar perfekt för dagar då man hellre sitter inne och mosar huvudet fullt med chokladtryfflar och lyssnar på bra musik än står ute i regnkläder och gräver i jord.

Tomattältet 1.0 af Rutagård

Japp, jag vet ja känner likadant. Man blir nästan rörd till tårar över denna skönhet.
Vad vi har framför oss är alltså ett TT 1.0 2012 (TT som i tomattält) I brist på växthus (eller orangeri om drängen får välja) så får man helt enkelt hitta på något annat. En enkel konstruktion senare och vi har något som inte alls är "byggnadsvårdsmässigt korrekt" men antagligen praktiskt.

TT är öppningsbart på ena långsidan så att man kan nå alla eventuella tomater från ett håll. TT är även lätt att lyfta av pallkragen men förhoppningsvis inte så lätt att det blåser bort och knäcker alla plantor.
Låt nu tomaterna frodas och svälla i denna oas av värme.

Titt! Titt så fint det är!

Drängen tar sin lie och höjer sin drängstatus med många steg då han slår gräs som förhoppningsvis ska gå att använda i värpredena(?) eller på något annat sätt till hönsen.

Mjo.. Lite växer det väl men man kanske behöver ett tält här också? ;)

Hönsfilmer.

Alma hänger runt och kör lite moonwalk. Hon ser så tjock och gosig ut!



Alla har namn nu också. Det är så mycket lättare när man pratar om en höna när dom har namn. Då vet man ju direkt vem det är man menar.

Alma, Vera, Kerstin, Ellen, Marieanne, Elsa, Svea, Elvira,  Lisa, Fia, Astrid och Lilly.

Dom här hönorna kommer självklart aldrig bli uppätna av människor. Inga djur som bor här blir uppätna!
Och man måste inte alls döda en höna bara för att hon inte lägger ägg. Varför skulle man "behöva" det? Snacka om obefogat dödsstraff.

Nä, nu är det dags att gå ut och greja igen! :)

Flytt!

Idag tog jag äntligen tag i att flytta våra rosor, vi köpte ju ett gäng som vi grävt ner under en ek, men det var bara att inse att platsen var alldeles för blöt (varje vår blir det som en liten damm av vatten där) och mörk.
Jag gör en rund rabatt framför andra huset. Det har varit en rabatt där tidigare, det har jag sett på en av bilderna som vi fick av två systrar vars släkt har ägt gården och för den delen antagligen byggt upp allt.

Yes, grässvålen är borta. Rabatten blir 160 cm i diameter.

Allra längst fram har vi några sköra kvistar från en ros som får kallas Hanna Lönn. Den har nämligen min mormors mor fått av en tant som hette precis så och bodde i Kolmården. Den rosen kan säkert ha upp emot 200 år på nacken. Pinnarna från den här plantan har stått i min mormor och morfars sommarhus som har varit sålt sedan flera år, men mamma och pappa traskade in och frågade dom som bodde där nu om det gick bra och gräva upp en bit. Bra tycker jag!  Nu har Hanna Lönn flyttat till Närke.
 Gatstenarna fanns i ladan när vi flyttade in. Vajert!

En sats rabarbersaft på ingående! Smulgubbarna är med bara för att saften ska bli lite rosa! Idag är jag i fixartagen, har tänkt hinna massor!